Stage Burger, no Campo Belo

Estamos na metade de fevereiro, e até agora não tínhamos visitado uma hamburgueria neste ano. A vontade de experimentar uma carne suculenta, acompanhada por ingredientes frescos e muito sabor passou depois que conhecemos o Stage Burger. Instalado em duas localidades, fomos até a unidade do Campo Belo recentemente, e vamos te contar todos os detalhes dessas fotos que despertam o apetite de qualquer um.

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O Stage Burguer é uma hamburgueria que não estava nos nossos planos e quando descobrimos não estávamos muito confiantes de o lanche era bom, talvez porque a casa é um pouco escondida em um bairro residencial. Depois descobrimos também que ela possui duas unidades, então talvez a outra casa seja mais movimentada. As poucas vezes que passamos na porta a unidade do Campo Belo está vazia, e foi em um desses dias que escolhemos parar para experimentar o hamburger.

O Stage funciona no estilo mais ou menos como um fast food, você escolhe os ingredientes, tipo de pão, os queijos e o tipo de carne. Eu escolhi a carne bovina, no pão preto com cheddar, salada e bacon. Bem tradicional as minhas opções, mas vocês já devem saber que eu não mudo muito do que eu gosto ne? Depois de fizemos o pedido direto no balcão fomos sentar no salão, pois depois de pedir os lanches eles levam na mesa. As atendentes foram super atenciosas com a gente e eu particularmente achei o atendimento muito bom!

Pedi junto com o lanche um combo que basicamente é o lanche e a batata frita, ao invés do lanche sair por R$20,90 sai por R$25,90 e não vem com bebida, é só o lanche e as fritas mesmo. O meu lanche acabou chegando antes, pois o do Rapha veio errado e eles fizeram o dele novamente, do zero mesmo. A montagem o lanche é realmente muito interessante, tenho certeza que eles tem uma montagem padrão e isso ajuda na hora da primeira mordida.

O lanche é bem montado como falei, mas ele também é EXTREMAMENTE saboroso. Faz algum tempo que eu não gostava de um lanche como gostei do lanche do Stage. Cada item do lanche é saboroso e combina perfeitamente um com outro, a carne veio suculenta e no ponto certo. É tudo muito bom, inclusive a maionese que vem com o lanche e a batata que é macia e crocante ao mesmo tempo. Descobrir lugares como o Stage é realmente muito bom, é o tipo de lugar que é uma surpresa grande e muito legal.

Inicialmente fui um pouco reticente sobre visitar o Stage Burger. Como fazia tanto tempo, minha primeira sugestão foi ir atrás de um nome mais famoso. Sorte que a Na bateu o pé, e nos fez conhecer essa maravilha que é a hamburgueria.

Estivemos por lá em um dia de semana durante o período da noite, fato que explicava o salão vazio. E dando toda a atenção para nós dois.

Ao chegar no local, percebemos que o delivery tem uma grande força na lanchonete, e seu modelo de atendimento é um pouco diferente de outras hamburguerias, mais próximo de fast-foods. Você chega ao balcão, escolhe seu pedido, paga e espera chegar na mesa.

O interessante é que o cardápio não oferece lanches pré-montados. Você precisa decidir todos os ingredientes e organizar uma opção própria, com seus gostos e preferências. O hambúrguer custa R$ 20,90, enquanto o duplo, com duas carnes, sai por R$ 27,90.

Claro que escolhi o maior. E reconheço que montei de uma maneira particular, mas que no final acabou dando bastante certo. Você começa pelo pão, e pode escolher entre as quatro variantes disponíveis: pão de hambúrguer com ou sem gergelim, pão preto e integral.

Depois disso chega a hora da carne, que pode ser selecionada entre bovina, calabresa ou vegetariana, feita com beringela e outra porção de ingredientes. Quando você escolhe o duplo, é possível escolher duas carnes diferentes, para nossa alegria.

Mesma coisa para o queijo, o que me fez montar um duplo com carnes bovina e de calabresa, com queijo cheddar e gorgonzola, acompanhado de bacon, tomate e alface.

Ainda que com um erro inicial do lanche chegar errado na mesa – com uma carne a menos – a experiência não foi, de maneira nenhuma, afetada. O que salvou esse, e qualquer outro possível equívoco, foi a primeira mordida no hambúrguer.

A carne bovina leva um tempero impressionantemente bom, e ganha ainda mais pontos pela montagem do lanche. Alternando entre cheddar, gorgonzola e carne, ele deixa o sabor uniforme até a última mordida. Se você está procurando um lugar diferente pra conhecer, olha, pode ir até o Stage Burger de olhos fechados.


Stage Burger – Rua Pascal, 968 – Campo Belo; Abre: todo dia; Contato: 5542-8157; Transporte: ônibus, táxi; Pagamento: débito, crédito, vr; Faixa de preços: $.
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