Roncador, em Perdizes

Uma entrada pequena que dá pra passar batido entre tantos bares, mas se você parar pra ver, vai se deparar com uma agradável hamburgueria. Como quem não quer nada, a Roncador, que ficava na Santa Cecília, chegou às Perdizes pra mostrar o seu melhor. Lanches gostosos por um preço dentro da média, em uma área cheia de jovens universitários. É uma fórmula bem difícil de errar, e os lanches da casa parecem a afastar essa ideia. Fizemos nossa visita tem alguns dias, e agora você pode conferir tudo sobre o local, e decidir se não vale uma visita sua.

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Localizada em uma rua cheia de bares e jovens universitários, você realmente pode passar batido pela lanchonete, que fica instalada junto de uma cervejaria e um brechó. É preciso passar pelos dois e subir uma escada até encontrar o amplo salão, com paredes escuras, piso de madeira e cardápio escrito em uma lousa. Chegado ao local, dá pra escolher entre as áreas interna e externa, além de um balcão coletivo. Seja qual for a escolha, o importante mesmo são os lanches disponíveis, além das inúmeras entradas.

Esse foi um dia fora do comum. A Na acabou chegando antes de mim, e por estar com tanta fome, fez o pedido antes mesmo que eu chegasse. Por me conhecer tão bem, não fiquei preocupado quando ela me escolheu o Roncador (R$ 27), que homenageia a casa. Feito com rúcula, bacon, cebola caramelizada e gorgonzola, além de uma carne de 130 gramas, o sanduíche é bem servido, inclusive com uma gentil porção de fritas que acompanhada todos os lanches.

Por motivos óbvios não pude escolher o ponto da carne, mas ela chegou ao ponto para mal à mesa, que pode não ser meu preferido, mas é agradável e tem bastante sabor. Sabor, aliás, é a tônica do lanche. O queijo gorgonzola é muito bom. Forte para alguns, mas tem um gosto muito particular. Também se destacam individualmente cada um dos ingredientes. Meu único ponto talvez seja bater naquela velha tecla de sempre: menos é mais.

Gorgonzola, bacon e cebola caramelizada. Certamente o lanche poderia ser trabalhado com dois desses ingredientes, ao invés de todos. Isso porque você morde e acaba sentindo um gosto misturado, sem saber exatamente o que é o que. Talvez a gorgonzola com o bacon fosse o suficiente, ou o queijo com a cebola. Ainda assim, não é um ponto que atrapalhe. O lanche é gostoso, o preço é justo e indicaria facilmente para alguém que procura uma lanchonete em Perdizes. Tá precisando de uma sugestão?

Durante os 4 anos que estudei na PUC foi sempre um sofrimento quando queríamos comer algo sexta antes de ir para o bar, parece que foi eu sair da faculdade que finalmente algo bom muito perto. E quando digo muito perto, é quase dentro, por acaso acabamos descobrindo e não perdemos tempo em ir conhecer, afinal quem não gosta de hambúrguer. O Roncador, apesar de novo na região ele já existia, mas em um outro endereço que ficava no centro da cidade.

A casa fica no segundo andar de um sobrado em frente a faculdade, assim que entrei notei que a o ambiente, além de bem decorado, é bem amplo e dá uma sensação boa de privacidade, e mesmo assim o espaço das mesas não é pouco e conta com mesas em uma sacada bem agradável, mas como estava frio no dia, acabamos ficando na parte interna mesmo. A funcionário, SUPER atenciosa, me explicou como funcionava a casa e me contou sobre a mudança de endereço, pois não conhecia o local.

O roncador é aquele estilo tradicional você pede no balcão e quando sair eles te chamam, os garçons não fazem pedido na mesa, mas quando está vazio eles até levam a comida na mesa. São 7 opções de hambúrgueres e mais um que é o especial da semana, o especial da semana naquele dia era o Rock II que vinha, dois burgers de costela, queijo, bacon e cebola caramelizada por R$ 25,00. Eu não tive dúvida na hora de pedir até porque ele era o maior e o mais em conta que a casa oferecia e eu estava com muita fome.

Foi a melhor escolha que eu fiz, o lanche é realmente grande e pelo valor é uma ótima escolha, a carne é super saborosa, ainda bem que veio duas no meu lanche, a cebola caramelizada não é doce demais e combina bem com o queijo que vem em grande quantidade e poderia deixar o lanche muito salgado. Já o que sumiu foi o bacon, ficou extremamente desaparecido no meio de tanta carne e queijo, acredito que essa seja a única parte que precisa melhorar. Optamos por colocar fritas para acompanha, por R$7 e a porção que vem é muito grande, vale a pena. Melhor do que a porção ser grande é o fato da batata ser MUITO boa, crocante e quentinha, ela fica ótima com o suco que a carne solta.


Roncador – Rua Ministro Godói, 960 – Perdizes; Contato: 2985-2149; Transporte: ônibus, táxi; Pagamento: débito, crédito, vr; Faixa de preços: $.
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