Obentômania, na Saúde

Comer é cultura. Vejamos bem. Na hora que a gente pede uma coxinha em uma lanchonete, o que é isso se não a transmissão da nossa cultura brasileira, não é? Isso quer dizer na hora que vamos experimentar a culinária japonesa temos que experimentar um belo sushi. Certo? Bem, certo e errado. Certo pois o sushi faz parte do cardápio deles, mas errado pois essa não é a única coisa que existe por lá. Aliás, sabia que sushi é um tipo de comida apenas para as datas mais importantes, tipo o filé mignon de lá? No dia a dia são outros pratos, como o bentô. Numa tradução simples, seriam as marmitas japonesas, muito, mas muito tradicionais na terra do sol nascente, e que começam a despontar por aqui. E aí já sabe, tivemos que ir experimentar.

Pra ser honesto, essa não foi nossa primeira vez com o Obentômania. Essa rede quase que de fast-food já está há algum tempo em São Paulo, e existem unidades em diferentes bairros. Fomos até a que fica na Cursino, porque é perto da casa da Na. E que fique claro, estamos aqui pela comida, não pela decoração do lugar. O forte deles é o delivery, mas recentemente abriu um pequeno espaço com mesinhas, então dá pra sentar e comer.

Como disse, nada muito chique nem glamurizado. É chegar, pedir no balcão e comer. Tanto que nem garçom para o atendimento a casa disponibiliza. É basicamente você e a pessoa do balcão. E talvez aí tenha o primeiro problema: na hora que você abre um salão para o público, precisa investir um pouco no atendimento. O pessoal por lá está preparado em falar pelo telefone, mas no ao vivo ainda falta um pouco mais de esmero.

Mesmo assim, o mais interessante aqui são os preços e as possibilidades de combinação. O prato mais caro sai por R$ 27, pra se ter uma ideia. Escolhi o Combinado de Tonkatsu (R$ 23), que me permite escolher, além da carne de porco, outros quatro acompanhamentos. E aí começa a dificuldade em selecionar tão poucas dentro de tantas opções interessantes. Infelizmente minha primeira decisão, o Tamagoyaki – um tipo de omelete japonês – não estava disponível. Minutos depois, fui no mais tradicional: o Harumaki de queijo, a Guioza no vapor, o Koroke e a mini porção de Hot Roll. Entre todos eles surgem os bolinhos de arroz, que como esperado, não primam pelo sabor. Um tarê ou um shoyo ajudam aqui.

Entre os acompanhamentos, o que menos chamou atenção foi o rolinho primavera. O queijo estava um pouco insosso, um pena. Sorte que o hot roll compensa no tamanho e no sabor. Pena que eram apenas dois. A guioza também era gostosa, e por ser no vapor, e não frita, o gosto do porco ficou mais ressaltado, levemente adocicado. Pra quem gosta deste tipo de carne, é uma escolha de mão cheia. O koroke talvez seja o mais desconhecido dentre todos. Ele lembra um bolinho de batata frito com pedaços de carne dentro. E isso é bom, muito bom.

Eu não conheci bentô, nunca tinha ouvido falar até a Mariah, uma amiga minha, comentar que tinha comido e era muito bom. Como moramos perto sabia que qualquer dia poderia provar e provei, realmente é muito bom mas como era delivery não podíamos usar para o blog, até o dia que passamos na porta e vimos que eles tinham aberto uma especie de salão, então não pensamos duas vezes e logo fomos lá para poder contar para você como funciona o bentô e como ele é bom.

O bentô é um dos pratos mais comidos no Japão, é como o arroz e feijão deles. Aqui no Brasil claro que ele mudou um pouco, ainda temos arroz e uma proteína, porém os acompanhamentos são escolha do consumidor. O Obentomania é uma rede, são 4 lojas todas na Zona Sul, mas acredito que logo eles expandem essas lojas. E como funciona o cardápio deles, tem os bentos e temakis, o bento é composto de uma proteína, arroz e 4 acompanhamentos da sua escolha. Dessa vez escolhi bento, mas o cardápio de temakis deles também é bem interessante, principalmente pelo baixos preços.

Pedi o Torikatsu de proteína, para quem não sabe torikatsu é o frango empanado com molho, como todo bento vieram 3 bolinhos de arroz e de acompanhamento pedi, Harumaki de queijo, Salada de salmão, Guioza frita e Hot roll. Toda essa montagem sai em média R$ 25 reais o prato e ele é bem servido, pode não parecer na foto mais é. Antes de falar de cada coisa separadamente, vou fazer um comentário sobre o espaço e atendimento, nitidamente o espaço não é dos melhores para quem quer comer lá, mas talvez isso aconteça por ser recente e o atendimento apesar de eficientes, os atendentes não estão preparados para receber pessoas para comer lá e esperamos cerca de meia hora pelo nosso pedido.


Obentômania – Avenida do Cursino, 1376 – Saúde; Contato: 5073-6565; Transporte: ônibus, táxi; Pagamento: débito, crédito, vr; Faixa de preços: $.
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