Sr. Temaki, no Ipiranga

Com duas unidades em pleno funcionamento, sendo a outra no ABC, o Sr. Temaki é um estabelecimento que parece ter sido fundado pra ser uma temakeria, mas acabou se adaptando com o tempo e virou um restaurante japonês completo. Tanto que na nossa visita experimentamos o rodízio da casa, separado por duas variações: o simples e o completo. Entre altos e baixos, o lugar acabou se saindo melhor que a encomenda, aparecendo com uma possível opção pra quem quer comer um sushi sem pagar muito.

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Um atendimento bom é esperado em qualquer lugar, em qualquer situação. Ter uma pessoa educada, que saiba explicar o cardápio e sugerir opções que possam agradar ao paladar do cliente são premissas básicas para qualquer pessoa que entra em um restaurante. Ainda assim, é preciso saber a linha tênue entre atender bem e atender bem demais. Porque nada demais é bom, não é mesmo? E talvez seja nesse ponto que a casa mais peca. Os garçons são prestativos até demais, de uma maneira que tenta fazer você se sentir próximo e amigo, mas acaba não funcionando. Pra tornar ainda mais grave, nos momentos de real necessidade eles desaparecem e te deixam a ver navios.

Como, por exemplo, nos dois tipos de rodízio: o simples (R$ 49,90) e o especial (R$ 69,90). Ficamos sabendo dessa diferença depois de ter comido, e não pelo nosso atendente. Se vale ou não vale a pena pedir um o outro é o de menos, mas saber da opção é fundamental, não? Mas tudo bem, não valia mesmo. O especial é basicamente a mesma coisa que o primeiro, com a adição de carpaccio, lula e camarão empanado. Honestamente? Não parece valer o custo a mais.

Pelo que comemos, ao menos, nada decepcionou. Os pratos frios se saem melhor que os quentes em linhas gerais, mesmo que os cortes dos sashimis sejam um pouco grosseiros demais. O próprio preparo dos sushis poderia ser um pouco mais apurado, pois alguns deles pareciam ter sido feitos de qualquer maneira. Entretanto, são detalhes de apresentação que não interferem no sabor da comida. Mesmo simples, as opções de sushi são bem gostosas, com destaque para os hot rolls.

Os pontos altos do cardápio são os sashimis selados com um pouco de alho, que me pensaram até em pedir uma outra porção – se não viesse tanta comida pra mesa –, o teppanyaki de salmão, que ganha destaque pelo mesmo ingrediente: o alho, e o bem servido temaki de salmão grelhado. Com bastante sabor, ele consegue mostrar o porquê do nome da casa. Mesmo com alguns problemas básicos de restaurante, o Sr. Temaki acaba se destacando pelo preço e pela comida, ótimos pra quem acordou com aquela vontade de um sushi.

Eu não preciso dizer que a gente gosta de comida japonesa, né? Então não vamos desistir de procurar e achar novas casa para comer os melhores pratos da culinária asiática, e dessa vez a gente foi visitar o Sr. Temaki. Acabamos descobrindo sem querer, passamos um dia na porta e vimos que lá tinha rodízio, então colocamos na nossa lista para poder conhecer no futuro. E até que não demorou muito para irmos visitar, fomos em um sábado que não estava muito cheio, então chegamos e já sentamos. Obvio que escolhemos rodízio, descobrimos que são duas opções: o simples (R$49,90) e o especial (R$69,90). Eu nunca confio nessas coisas, eles incluem um prato e falam que é especial. Normalmente é incluso camarão ou algo do tipo, então escolhemos o simples mesmo.

O ambiente é simples, mas tem bastante cara de casa japonesa, e acho que isso conta porque ultimamente os restaurantes do tipo acabam preferindo por uma decoração moderna, ou sem nenhuma característica asiática. Fomos atendidos por um garçom simpático e sempre presente, para que a gente pudesse fazer todos os pedidos, porém, tinha um outro garçom que não estava nos atendendo, mas ele ficava encostando na gente e queria conversar o tempo todo com a mesa. Assim, nada contra ele querer ser simpático, mas além de plantado do nosso lado sem fazer nada, ainda falava e ficava na frente da televisão. Achei invasivo demais, e não acho que seja o comportamento adequado para um garçom.

Fomos pedindo nossos pratos, as entradas eram boas em geral, harumaki padrão, o que era realmente muito boa era a guioza, era crocante e muito saborosa. E o que não me agradou muito foi o teppan, ele estava seco demais e acaba ficando sem gosto, mas depois pedi uma repetição e ele veio melhor, assim ele não fica como uma coisa ruim. Pedimos um temaki de salmão grelhado e está ai a melhor coisa do rodízio, o temaki era muito bom, ele era bem fresco e muito saboroso, faz jus ao nome do restaurante, né.

No final veio o combinado, eu achei que vieram peças interessantes, não é o tipo de lugar que se limita a combinados tradicionais e sem graça. Eles colocavam alguns sushis diferentes com couve e até com chips de batata, o destaque pode ir também para o salmão selado que era bem gostoso. Na verdade lá foi um lugar que me surpreendeu positivamente e bastante. Não imaginei que o rodízio seria tão bom, apesar de ser simples, tudo que eles ofereceram foi muito bem feito e saboroso, e acaba se tornando uma boa opção pra um jantar com seu namorado.


Sr. Temaki – Avenida Nazaré, 1595 – Ipiranga; Contato: 2061-8873; Transporte: metrô, ônibus, táxi; Pagamento: débito, crédito, vr; Faixa de preços: $$.
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