Suco Bagaço, no Jardim Paulista

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O que é melhor que uma casa de sucos quando essa temperatura não dá trégua? Enquanto os termômetros mostram números jamais vistos antes, resta a nós, pobres mortais, encontrar uma maneira de tentar refrescar as coisas. Buscamos uma alternativa que não vai decepcionar quem quer se livrar um pouco das comidas pesadas e dos refrigerantes da vida. Por isso, o Suco Bagaço, que tem em sua única loja de rua no Jardim Paulista, acabou sendo escolhida como casa para nossa crítica de hoje.

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Nesse calor que tem feito só de pensa em comida quente eu já fico enjoada, melhor coisa que tem é comer algo refrescante e tomar um suco gelado. E para esse especial de calor fomos ao Suco Bagaço que é especializado nesse tipo de comida. Escolhemos a loja conceito da marca, que é ali perto da Oscar Freire, mas a rede é presente em muitos shoppings também.

A diversidade de suco faz você não saber direito qual escolhe e definitivamente não quer aqueles suco simples que em qualquer lugar tem. Por isso peguei o suco Anti-celulite (R$ 11,90), que era feito com abacaxi, couve, hortelã, salsa e água de coco. Era muito bom, o sabor que predominava era do abacaxi, apesar dele ser verde por culpa da couve. Se você nunca tomou suco verde deveria experimentar, a couve no suco verde não tem gosto de nada e o sabor fica por conta da fruta principal. O suco era ótimo e muito grande, apesar do preço não ser dos menores o tamanho do suco compensa.

Para acompanhar pedimos uma espécie de açaí de morango. É um creme de morango com banana e granola. Eu nunca tinha visto isso, mas ele é muito bom! Eu não gosto de açaí por ele não ter gosto de nada, o que é o oposto do creme de morango que além de refrescante tem um sabor marcante de morango.

O atendimento não é dos melhores, eles são um pouco mal educados e sem vontade de trabalhar. A casa oferece também alguns lanches que dão muita vontade de comer, não provei, mas quem sabe um dia voltamos lá para experimentar.

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Essa onda light está na moda, não tem o que negar. Dá pra perceber pela profusão de gente que entra e sai da loja e a fila que se forma para fazer um pedido. Exatamente por ser a única loja da rede disponível na rua, e também a boa localização, a visitação tende a ser melhor. Uma pena que o atendimento confuso não colabore no processo. Primeiro pela aparente falta de motivação pra atender o cliente. Não é exclusivo deles, mas parece que é mais importante a conversa paralela entre os funcionários que propriamente focar no atendimento. Com um cardápio extenso, e que pode gerar dúvidas pra quem conhece o lugar pela primeira vez, um pessoal atencioso e que tire as possíveis dúvidas pode ser um grande diferencial.

E digo isso por experiência própria. Após alguns minutos decidindo meu pedido, dentre tantas e tantas opções e variações no cardápio, fiz meu pedido, pra logo depois descobrir uma outra linha de produtos, que me apetecia mais. E custava mais. Ou seja, o atendimento displicente acaba gerando prejuízo pra casa.

Acabei por escolher a vitamina Super Mista (R$ 12,90), feita com banana, maçã, mamão, morango, beterraba, amendoim e mel. Ufa. Como de praxe, a lista é longa quando falamos de vitaminas. E da mesma maneira, a bebida padece do mal particular: várias coisas, mas o gosto se prende a um ingrediente. No caso, poderia ser chamada de suco de amendoim vermelho com pedaços não triturados de banana. Mas não me entenda mal. A vitamina é uma delicia, encorpada e dá uma ótima sensação de saciedade. Só que acaba sofrendo do problema comum. Talvez se fossem vitaminas com menos ingredientes o resultado seria ainda mais positivo.

Outra boa escolha foi o Creme de Morango com Granola e Banana (R$ 14,50). A combinação lembra bem a versão mais famosa, que leva açaí, mas aqui, é interessante essa alternativa pra quem não é muito fã da fruta brasileira. E posso dizer, a sobremesa (dá pra chamar de sobremesa?) é muito refrescante e dá pra comer sem nenhum pingo de culpa. Afinal, é um creme natural de fruta junto de uma pequena porção de cereais e mais fruta. Não tem como não ser light.

Entre secos e molhados, o Suco Bagaço é uma alternativa envolvente pra várias ocasiões. Seja um passeio durante o fim de semana, ou um encontro casual no meio da semana, a casa oferece um ambiente legal, não é caro, e consegue ser positivo, ainda que com as deficiências no atendimento.

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