Salgaderia, no Itaim Bibi

141120-salgaderia-01

Salgados por um preço baixo e sabor alto. Parece perfeito, não? Sorte que esse lugar existe, e fica no Itaim Bibi. Aberto madrugada adentro, a Salgaderia é um ponto de encontro famoso, seja pra quem precisa de um lanche no meio da tarde, seja em quem está voltando da balada. Estivemos lá pra experimentar o quê eles têm de melhor, e você pode conferir nossa opinião agora.

barra-post-ela

Acho que todo mundo já comeu na Salgaderia depois de alguma balada ou evento noturno, ela é bem conhecida por isso. A salgadeira também é muito conhecida devido ao seu custo beneficio que vale muito a pena. Eu nunca tinha ido, mas o Rapha sempre falava que tínhamos que ir lá, então fomos em no final de tarde. Em um ponto super fácil de chegar, fica na João Cachoeira com a JK, um ótimo ponto pós balada mesmo.

O método do restaurante é super simples, você entra, vai direto as “vitrines” e escolhe os salgados que você quer. São varias opções de salgados dos fritos e assados, acho que são tantas opções que você fica um pouco confuso. E acabei escolhendo dois salgados fritos, Coxinha e um Risole de Palmito.

Os dois salgados por R$2,50 cada, a coxinha era muito boa! Sequinha, crocante e tinha o recheio molhadinho, comi com ketchup e ficou ótimo. Já o risole, tinha uma massa muito boa, e a casca estava super crocante, mas o recheio era meio ruim. Não tinha muito palmito, na verdade tinha bem pouco o que classificaria o salgado como médio.

Acho que o melhor de tudo lá é o custo beneficio, se você pensar bem todas as coxinhas que experimentamos aqui no blog, nenhuma tinha esse valor. E não só a coxinha, mas quase todos os salgados lá são R$2,50 o que você não encontra mais em quase nenhum lugar recentemente. Mesmo nos lugares mais baratos esse não é o valor de um salgado. Super simples e sem nenhum garçom a Salgaderia vale muito a pena.

barra-post-ele

O que dizer sobre esse lugar? Imagino que ao menos uma vez você já deve ter visitado a Salgaderia. E possivelmente em algum período noturno. Conhecida por oferecer produtos com valores módicos, a casa é o porto seguro para todo jovem faminto pós-balada. Embora sua localização não seja das melhores – fica na João Cachoeira entre a JK e a Leopoldo – é difícil encontrar seu salão vazio. Sempre tem ao menos meia dúzia de pessoas que faz uma visita rápida pra matar a fome.

Porquê? Pelo preço, principalmente. A média do salgado é de irrisórios R$ 2,50. Acho que é possível contar nos dedos os lugares que vendem um salgado por esse preço no dia de hoje. Ainda mais com qualidade. São cerca de 30 opções entre fritos e assados, que vão desde as coisas básicas como coxinha e risoles de carne, até quiches mais bem preparados e o famoso cheddarburger.

Mas o melhor de tudo não são os salgados. São os refrigerantes servidos em garrafas de vidro, que trazem um ar nostálgico à experiência. Pra quem tem mais de 25 anos é fácil lembrar do passado quando se tira a tampinha da Coca-Cola e toma aquela bebida única. Única porque o sabor é diferente, querendo ou não. Diferente da máquina, da latinha e da garrafa de plástico. Se você já experimentou alguma vez, sabe o que isso quer dizer.

Só que a especialidade da casa não são os refrigerantes. Por isso escolhi três pra montar minha cestinha. A primeira foi uma Coxinha, nada melhor. Ela é gostosa, quentinha, com bastante recheio. Se fosse maior seria ainda melhor. E não me importaria em pagar mais por uma versão mais encorpada. Por outro lado, o Bauruzinho foi a decepção em forma de salgado. Com pouco recheio, o pão tomava conta do sabor, o quê piorava quando você sentia a temperatura do salgado: frio.

Sorte que o terceiro salgado espantou de vez a ideia negativa do lugar. O Risoles de Presunto e Queijo é apenas espetacular. Muito bem servido e recheado, o salgado vem quentinho e traz a mistura perfeita dos ingredientes. Enquanto o queijo é quente e derretido, o presunto tem sal o suficiente, criando uma mistura sem igual. Mais uma vez, poderia ser maior. Mas talvez seja meu estômago falando.

141120-salgaderia-servico

Anúncios

Um comentário sobre “Salgaderia, no Itaim Bibi

Gostou? Deixa aqui sua opinião!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s